家族の健康は私が守るお母さんがスーパーでどんな食材を買って料理をするかで家族の健康は決まります。我が家は大丈夫と思っている人もいるかもしれません。しかし、玉子焼き一つとっても味付けに塩派、砂糖派、しょうゆ派、だし派、と様々です。しかも、
他の家庭と比べたことがないのが事実です。自分の好みで食材を選んでませんか？また、今日の農業は化学肥料や農薬を大量に使っていることが多く、下肥を使っていた頃と比べ、野菜や他の食材の栄養分が薄くなっています。ですから中身のない食になりがちになり、栄養が十分に摂れず、医療がこれだけ進歩しているにもかかわらず病気が増えているのです。体にとって本当に良いもの、必要なものを知り、家族の健康を守っていきましょう。
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